你发现没？来南昌吃顿饭，米饭都不够吃！这里的菜一上桌，香气直冲天灵盖，油亮诱人，光是看就让人食欲大开。今天带你打卡5家本地人排队也要吃的「饭张力」餐厅，让你一口接一口停不下来。

📍琴园酒家 图源：小红书@大欢oi 一桌一炒的坚持，让每道菜都带着烟火气。芋头烧得绵软，拌进米饭里香到不行。开背虾鲜嫩多汁，鸡脚炖得酥烂入味，连骨头都香。最惊艳的是那条鳜鱼，蘸着汤汁吃，咸鲜中带辣，好吃到想再来一碗。

✅材料清单：芋头、牛肉、姜蒜、酱油、料酒、辣椒 ✅步骤：1. 牛肉切片腌制 2. 芋头煮熟后与牛肉同炒 3. 淋上酱汁拌饭即可

📌营养建议：这道菜热量较高，建议搭配青菜食用更均衡。

📍顺记菜馆 图源：小红书@我家猫咪不听话 藏在居民楼里的小店，没有菜单，看菜点菜。红烧牛蛙嫩滑不柴，腰子处理干净，完全无腥味。每道菜都是现炒，味道浓郁却不辣口，吃完还想再来一份。

📌误区提醒：别被“无菜单”吓退，这家才是真·地道。

📍胡老大菜热饭香 图源：小红书@吃好睡好玩好 芋头烧牛肉是必点，牛肉薄厚适中，开云app芋头入口即化。铁板武昌鱼外焦里嫩，红糖麻糍趁热吃最香。南昌人最爱的红烧鸡脚胶质满满，拌饭绝了。

✅材料清单：牛肉、芋头、姜蒜、酱油、糖、料酒 ✅步骤：1. 牛肉焯水 2. 芋头切块与牛肉同炒 3. 加调料焖煮至软烂

📌储存建议：可冷藏保存2-3天，加热后风味更佳。

📍鄱湖岛饭庄 图源：小红书@clown 二十多年的老店，螺蛳肉饱满，腊肉香浓。黄鳝烧得入味，银鱼蛋汤清淡解腻。鳜鱼煮粉奶白汤底，米粉吸饱汤汁，吃一口就上瘾。

📌误区提醒：别只点辣的，试试清淡的汤品更解馋。

📍熊庆彬小锅小灶 图源：小红书@朵妮儿爱吃吃吃 黑椒牛仔骨嫩到爆汁，黄豆烧鸡脚软糯脱骨。麻辣鸭三件、油浸鱼茄盒，锅气十足，分量足价格实在。

📌误区提醒：别贪多，每道菜都够吃。

南昌的菜，不讲花哨，只讲实在。每一盘都是用心炒出来的家常味道，端上桌时还滋滋作响，让人忍不住想多吃几碗。

说白了，南昌的饭张力，就是那种“吃了还想再吃”的魔力。穿宽松裤子去，因为你会不自觉地添饭。

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